Vendita diretta · Erbusco, Franciacorta
Metodo classico da uve nostre, venduto senza passare da nessuno. Sceglie le bottiglie, il carrello fa il conto, e l’ordine arriva qui su WhatsApp già scritto. Si paga in cantina o con un bonifico: su questa pagina non si lascia nessuna carta di credito.
Il più venduto
Franciacorta DOCG · metodo classico
Conaperitivo, salumi, risotti
Sei bottiglie: 118,80 € — cioè 19,80 € l’una
Il metodo
Ventiquattro mesi coricata al buio, sui suoi lieviti, senza che nessuno la tocchi. Poi la sboccatura, e da lì la bottiglia sta in piedi da sola. Non è un'invenzione nostra: da queste parti si fa così da sempre, e noi ci limitiamo a non avere fretta.
Quello che c’è in cantina, oggi
Cinque metodo classico e un fermo: gli stessi sei che troverebbe se venisse a trovarci in cantina. Siamo piccoli e le annate durano quello che durano — quando una finisce la togliamo da qui, e la prossima l’aspettiamo insieme.
Il carrello ha bisogno di JavaScript, che in questo momento è spento. I prezzi qui sotto sono comunque quelli giusti: per ordinare ci telefoni allo 030 000 000 o ci scriva a ordini@cantinaroccolo.it.
Il più venduto
Franciacorta DOCG
Il vino di tutti i giorni della casa, quello che apriamo quando arriva qualcuno senza avvisare. Mela, crosta di pane, bolla fine.
Conaperitivo, salumi, risotti
Sei bottiglie: 118,80 € — cioè 19,80 € l’una
Solo Chardonnay
Franciacorta DOCG
Pressione più bassa, 4,5 atmosfere invece di sei: la bolla si sente meno e il vino sembra più morbido. È una tipologia che esiste solo in Franciacorta.
Concrudi di pesce, primi delicati, formaggi freschi
Sei bottiglie: 140,40 € — cioè 23,40 € l’una
Pinot nero in purezza
Franciacorta DOCG
Il colore viene da poche ore di contatto con le bucce, non da un taglio con il vino rosso. Lampone, buccia d’arancia, chiusura asciutta.
Consalmone, tartare, salumi stagionati
Sei bottiglie: 151,20 € — cioè 25,20 € l’una
Quasi senza zucchero
Franciacorta DOCG
Due grammi di dosaggio: non c’è niente che copra. Se il vino sotto non regge, con un Extra Brut si vede subito.
Conostriche, crudi, fritture
Sei bottiglie: 145,80 € — cioè 24,30 € l’una
Millesimato, 60 mesi
Franciacorta DOCG
Una sola annata, e solo quando l’annata la merita. Cinque anni sui lieviti prima della sboccatura: nocciola, agrume candito, bolla che quasi non si vede.
Conpesce arrosto, carni bianche, formaggi stagionati
Sei bottiglie: 226,80 € — cioè 37,80 € l’una
Fermo, non spumante
Curtefranca DOC
Lo stesso terreno, senza rifermentazione. Acciaio, nessun legno: è il bianco che beviamo noi a tavola mentre lavoriamo.
Conantipasti, pesce di lago, paste al burro
Sei bottiglie: 75,60 € — cioè 12,60 € l’una
Millesimato · una sola annata
Nel 2018 la vendemmia è arrivata tarda e sana, e abbiamo deciso di metterne da parte una porzione. Da allora quelle bottiglie sono rimaste coricate in fondo alla cantina, sui loro lieviti, senza che nessuno le muovesse. Sboccate a mano nel marzo 2024, dosaggio tre grammi: quello che si sente è il tempo, non lo zucchero.
Come si ordina
Il carrello mette insieme le bottiglie e fa il conto al posto suo. Da lì in avanti si fa come si è sempre fatto: ci scrive due righe, le rispondiamo noi, e ci accordiamo con calma su quando e come farle arrivare il vino.
Sceglie le bottiglie e le quantità. Il conto si aggiorna mentre sceglie, e da sei bottiglie in su lo sconto del 10% se lo prende da solo, anche mescolando etichette diverse.
Preme Ordina su WhatsApp e si apre WhatsApp con il messaggio già compilato: bottiglie, quantità, totale, tipo di consegna. Non deve scrivere niente. Se preferisce l’email, c’è il pulsante accanto.
Controlliamo le disponibilità e le confermiamo il totale con le spese di spedizione. Si paga in cantina quando ritira, in contanti o col POS, oppure con un bonifico prima che il pacco parta.
Perché sarebbe una bugia scriverlo qui e non averlo. Incassare online vuol dire un contratto con un gestore di pagamenti, le commissioni su ogni bottiglia, la gestione dei rimborsi e delle contestazioni: sono cose che si aggiungono quando i numeri le giustificano, non prima.
Nel frattempo il carrello serve lo stesso, e serve a chi compra: vede il totale vero prima di scrivere, e non deve elencare sei etichette in un messaggio scritto a mano.
La cantina
Il roccolo è la torretta di rami che sta in cima al vigneto: serviva a catturare gli uccelli, adesso serve a guardare la vigna dall’alto e basta. È il nostro nome perché è la prima cosa che si vede arrivando dalla strada.
Facciamo metodo classico: la seconda fermentazione avviene dentro la bottiglia che poi si apre, non in autoclave. Vuol dire tenere ferme le bottiglie in cantina per anni prima di venderle — ed è il motivo per cui una cantina piccola non può fare sconti profondi: quel vino lì è magazzino che aspetta.
Domande
Alla consegna in contanti o con il POS se ritira in cantina, oppure con un bonifico prima che la spedizione parta. Le mandiamo noi i dati insieme alla conferma dell’ordine.
Il carrello di questa pagina non chiede e non trasmette nessun dato di pagamento: costruisce solo il messaggio d’ordine che lei ci invia.
Sì. Conta il numero di bottiglie, non quali. Da sei in su lo sconto si applica da solo su tutto il carrello, anche se sono sei vini diversi. Il carrello le dice quante bottiglie mancano quando è vicino alla soglia.
Nove euro con corriere in Italia, gratis da dodici bottiglie in su. Il ritiro in cantina non costa niente, e può sceglierlo nel carrello: il totale cambia mentre sceglie.
Le isole e le zone disagiate possono avere un supplemento del corriere: se è il suo caso glielo diciamo nella risposta, prima che paghi qualsiasi cosa.
Sì. Nel carrello c’è Confezione regalo: sei euro per una cassetta di legno chiusa col nastro, una per ordine, qualunque sia il numero di bottiglie.
Se vuole un biglietto scritto a mano ce lo dica nel messaggio d’ordine, prima di inviarlo: lo scriviamo noi e non costa niente.
Prepariamo il pacco entro due giorni lavorativi dalla conferma, poi il corriere impiega uno o due giorni. Nei mesi caldi possiamo aspettare qualche giorno se le temperature sono alte: il vino in un furgone a quaranta gradi si rovina, e preferiamo farglielo arrivare bevibile.
Volentieri, è il modo che preferiamo. Scelga Ritiro in cantina nel carrello, ci mandi l’ordine e le diciamo quando è pronto. Siamo in via del Roccolo 12 a Erbusco; se vuole anche assaggiare, ci avvisi prima perché in vigna non c’è sempre qualcuno in ufficio.
No. La vendita di alcolici ai minori è vietata, e vale anche a distanza: al momento della consegna o del ritiro possiamo chiedere un documento.
No. Nessuna analitica, nessun pixel, nessun cookie di profilazione, nessun carattere tipografico caricato da fuori: aprendo questa pagina il suo browser non contatta nessun altro server oltre al nostro.
L’unica cosa che resta è il carrello, salvato dentro il suo browser perché non lo perda ricaricando la pagina. Non arriva a noi finché non preme lei il pulsante d’ordine, e lo può svuotare quando vuole.
Dove siamo
Se preferisce parlare invece di scrivere, ci telefoni: risponde qualcuno della famiglia, non un centralino.
